명륜진사갈비의 대기시간은 정말 길었어요

명륜진사갈비 통삼겹살 - 겉부터 천천히 익혀주는 비법 명륜진사갈비는 통삼겹살을 겉면부터 천천히 익혀주는 고유한 방법으로 유명합니다. 이 방법을 사용하면 고기가 완전히 익을 때까지 겉면은 바삭하게, 내부는 부드럽고 촉촉하게 조리됩니다. 명륜진사갈비에서는 주문 후 한 장의 천연초장이 제공됩니다. 이 천연초장은 특별한 레시피로 만들어져 있어 고기와의 궁합이 뛰어나며 소화를 돕는 역할을 합니다. 명륜진사갈비에서는 통삼겹살을 동그란 전용그릴에서 조리합니다. 이 그릴은 겉면을 군 것 처럼 바싹 익혀주는 특수한 방식으로 설계되어 있습니다. 삼겹살을 그릴 중앙에 위치시키고 약불로 조리를 시작합니다. 고기를 뒤집을 때마다 겉면은 바삭해지고 내부는 점점 부드러워집니다. 통삼겹살이 완전히 익을 때까지 시간이 걸리기 때문에 ..